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Carne asada al chimichurri

Carne asada al chimichurri

Ingredientes

  • Cilantro
  • Perejil
  • Orégano
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimienta 
  • Limón
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
  • Carne para asar

Preparación

1. Para preparar el Chimichurri mezcle en un tazón pequeño el cilantro, el perejil, el orégano, la cebolla, el ajo y si lo deseas, la pimienta roja. Agregua el jugo de limón y vinagre. Poco a poco rocía el aceite de oliva revolviendo constantemente hasta que se mezclen. Sazona con el Adobo. Cubre y refrigere hasta que esté listo para su uso (se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días). 

2. Para la carne, prepara la parrilla a fuego medio-alto, o calienta una cacerola a fuego medio-alto. Espolvorea el Sazón y el Adobo sobre la carne por ambos lados. Deja cocinar la carne dándole la vuelta hasta que esté dorada alrededor de 6 minutos para un término medio. 

3. Sirve la carne en los platos, vierte la salsa chimichurri por encima.