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"carne" 64 results have been found.
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$ 17.220

Ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en la parte interna de la columna vertebral. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Solomito o Lomo biche. Ideal para: Asar o a la plancha. Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 18.000

Corte ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en la parte interna de la columna vertebral. Corte en medallones recubierto de tocineta para preparar filet mignon. Producto empacado al vacío y listo para preparar, refrigerar o congelar x 500 gr. Otros nombres: Solomito o Lomo biche. Ideal para: Asar, a la plancha, al horno.. Recomendación: No...

$ 17.250

Brochetas listas para preparar. Bandeja x 3 unidades con: cubos de lomo de res, lomo de cerdo, pimentón y cebolla. Empacado al vacío x 500 gr, listo para preparar, refrigerar o congelar. Ideal para: Asar, a la plancha, hornear. Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 11.480

Es un corte ligeramente magro, que no tiene hueso y es preparado tanto a la parrilla, al carbón o al horno. Producto x 500 gr empacado al vacío, listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Strip loin, Kansas city steak, Striploin y Shell. Ideal para: Asar o a la plancha. Recomendación: Se recomienda cocinarse en un término 3/4 para que no...

$ 12.000

Corte Ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la zona dorsal lumbar. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Lomo Ancho, churrasco o churrasquito. Ideal para: Asar, a la parrilla o al a plancha. Tipos de corte: NO TIENE Recomendación: No salar antes de prepararla para evitar la pérdida...

$ 12.000

Corte Ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la zona dorsal lumbar. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Lomo Ancho, churrasco o churrasquito. Ideal para: Asar, a la parrilla o al a plancha. Recomendación: No salar antes de prepararla para evitar la pérdida de jugos.

$ 15.000

Corte ubicado en el cuarto trasero de la res, en la cadera. Es una carne jugosa, tierna y de cortes delicados. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Punta gorda, colita de cuadril. Ideal para: Asar, hornear o a la plancha. Recomendación: Para que no pierda sus jugos, prepáralo en término medio o ¾.

$ 9.800

Éste corte se encuentra en la parte posterior de la pierna y lo limita con la pierna, la bota y el lagarto. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Capón o bollito. Ideal para: Cocido. Recomendación: Cocinarlo durante 4 horas seguidas para que sea más suave. Puedes prepararlo relleno y horneado.

$ 9.020

Es la parte central interna de las piernas. Se corta en trozos y bisteces; y puede hacerce horneado, frito o guisado. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Colita de cadera, solomo extranjero. Ideal para: Asar, sudar, a la plancha o a la parrilla. Recomendación: No se debe pitar en olla presión.

$ 9.020

Pertenece a la parte fina de la res en la zona de la pierna. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Bola negra. Ideal para: Asar, a la parrilla, a la plancha o freír. Recomendación: Es un corte perfecto para hacer estofados.

$ 9.020

Corte secundario obtenido al deshuesar el pernil de la res. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Posta de res o posta negra. Ideal para: Sudar, asar o freír. Recomendación: No salar antes de prepararla para no perder sus jugos.

$ 9.020

Es una sección de carne relativamente magra que se obtiene de la parte superior trasera de la res. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Pulpa de pierna o bola de pierna. Ideal para: Asar o freír. Recomendación: No salar antes de prepararla para no perder sus jugos.

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