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"lomo" 15 results have been found.
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$ 17.220

Ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en la parte interna de la columna vertebral. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Solomito o Lomo biche. Ideal para: Asar o a la plancha. Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 18.000

Corte ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en la parte interna de la columna vertebral. Corte en medallones recubierto de tocineta para preparar filet mignon. Producto empacado al vacío y listo para preparar, refrigerar o congelar x 500 gr. Otros nombres: Solomito o Lomo biche. Ideal para: Asar, a la plancha, al horno.. Recomendación: No...

$ 17.250

Brochetas listas para preparar. Bandeja x 3 unidades con: cubos de lomo de res, lomo de cerdo, pimentón y cebolla. Empacado al vacío x 500 gr, listo para preparar, refrigerar o congelar. Ideal para: Asar, a la plancha, hornear. Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 11.480

Es un corte ligeramente magro, que no tiene hueso y es preparado tanto a la parrilla, al carbón o al horno. Producto x 500 gr empacado al vacío, listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Strip loin, Kansas city steak, Striploin y Shell. Ideal para: Asar o a la plancha. Recomendación: Se recomienda cocinarse en un término 3/4 para que no...

$ 12.000

Corte Ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la zona dorsal lumbar. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Lomo Ancho, churrasco o churrasquito. Ideal para: Asar, a la parrilla o al a plancha. Tipos de corte: NO TIENE Recomendación: No salar antes de prepararla para evitar la pérdida...

$ 12.000

Corte Ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la zona dorsal lumbar. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Lomo Ancho, churrasco o churrasquito. Ideal para: Asar, a la parrilla o al a plancha. Recomendación: No salar antes de prepararla para evitar la pérdida de jugos.

$ 11.070

Descripción: De aquí se obtiene lo más magro del cerdo. También nos encontramos aquí el solomillo, piezas exquisitas y muy jugosas, que se comen normalmente en escalopes y que admiten todo tipo de salsas (vino, frutas, roquefort…).La carne que se obtiene de esta zona se considera clase extra. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar,...

$ 11.070

De aquí se obtiene lo más magro del cerdo. Se puede asar, rellenar y estofar. También nos encontramos aquí el solomillo, piezas exquisitas y muy jugosas, que se comen normalmente en escalopes y que admiten todo tipo de salsas (vino, frutas, roquefort…). Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. La carne que se obtiene...

$ 9.020

Descripción: Este corte se obtiene separando el brazo, lomo y pierna, se debe limpiar internamente el diafragma dejando la mitad del esternón. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Ideal para: Asar, hornear y freír. Recomendación: Hacer un proceso de cocción antes de prepararlas.

$ 105.000

Corte ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en la parte interna de la columna vertebral. Producto empacado al vacío x 2.5 Kg, listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Solomito o Lomo biche. Ideal para: Asar o a la plancha. Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 18.000

Brochetas listas para preparar. Bandeja x 3 unidades con: cubos de lomo de res, pimentón y cebolla. Empacado al vacío x 500 gr y listo para preparar, refrigerar o congelar. Ideal para: Asar Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 12.540

Es un corte muy especial porque puede verse una T que forma el hueso central que separa el solomillo del lomo. De hecho este corte debe tener los dos, una parte, la más pequeña a un lado es el solomillo (una parte de este) y la otra parte es el lomo. Así que estamos hablando también de que es un corte que se saca de la parte baja del lomo del novillo....

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