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"res" 53 results have been found.
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$ 17.220

Ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en la parte interna de la columna vertebral. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Solomito o Lomo biche. Ideal para: Asar o a la plancha. Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 18.000

Corte ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en la parte interna de la columna vertebral. Corte en medallones recubierto de tocineta para preparar filet mignon. Producto empacado al vacío y listo para preparar, refrigerar o congelar x 500 gr. Otros nombres: Solomito o Lomo biche. Ideal para: Asar, a la plancha, al horno.. Recomendación: No...

$ 17.250

Brochetas listas para preparar. Bandeja x 3 unidades con: cubos de lomo de res, lomo de cerdo, pimentón y cebolla. Empacado al vacío x 500 gr, listo para preparar, refrigerar o congelar. Ideal para: Asar, a la plancha, hornear. Recomendación: No dejarlo mucho tiempo en el fuego para que no pierda sus jugos y su ternez.

$ 11.480

Es un corte ligeramente magro, que no tiene hueso y es preparado tanto a la parrilla, al carbón o al horno. Producto x 500 gr empacado al vacío, listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Strip loin, Kansas city steak, Striploin y Shell. Ideal para: Asar o a la plancha. Recomendación: Se recomienda cocinarse en un término 3/4 para que no...

$ 12.000

Corte Ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la zona dorsal lumbar. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Lomo Ancho, churrasco o churrasquito. Ideal para: Asar, a la parrilla o al a plancha. Tipos de corte: NO TIENE Recomendación: No salar antes de prepararla para evitar la pérdida...

$ 12.000

Corte Ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la zona dorsal lumbar. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Lomo Ancho, churrasco o churrasquito. Ideal para: Asar, a la parrilla o al a plancha. Recomendación: No salar antes de prepararla para evitar la pérdida de jugos.

$ 9.020

Pertenece a la parte fina de la res en la zona de la pierna. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Bola negra. Ideal para: Asar, a la parrilla, a la plancha o freír. Recomendación: Es un corte perfecto para hacer estofados.

$ 9.020

Es una sección de carne relativamente magra que se obtiene de la parte superior trasera de la res. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Pulpa de pierna o bola de pierna. Ideal para: Asar o freír. Recomendación: No salar antes de prepararla para no perder sus jugos.

$ 8.200

Es un corte de carne que se extrae de entre el cuero y el costillar del ganado vacuno. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Matambre. Ideal para: Sudar o al horno. Recomendación: Pitarla y hornearla.

$ 8.200

Es la parte frontal del novillo. Es un corte duro de carne que se vuelve suave al cocinarse lentamente. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Pecho o sobrebarriga. Ideal para: Sudar, hornear, pitar o desmechar. Recomendación: No es un corte para freír. Se recomienda pitar antes de hornear.

$ 6.970

Corte que sale de la cola de la res. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Rabo de res. Ideal para: Sudar o pitar. Recomendación: Prepararlo guisado.

$ 6.150

Es el cuarto trasero de la costilla de la res. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar. Otros nombres: Costilla de res. Ideal para: Sudar, asar, en caldo, al horno o pitar. Recomendación: No se debe freír. Antes de hornear o asar a la parrilla la debes pitar. Perfecto para sopas en general.

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