Su carne es de muy buen sabor, buena mordida, buena coloración, es utilizada para diversas preparaciones en la cocina. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar.
Filete de pierna
Asar, Brasear, Hornear y Cocción lenta.
Su carne es de muy buen sabor, buena mordida, buena coloración, es utilizada para diversas preparaciones en la cocina.