Colombina de pernil x 500 gr

$ 5.740 impuestos incluidos.

P 2.1

Producto nuevo

Descripción:

Producto obtenido a partir del corte anatómico realizado a la extremidad inferior del ave, que contiene la tibia y el peroné, su carnosidad y piel. Empacado x 500 gr al vacío y listo para preparar, refrigerar o congelar.

Ideal para:

Sudar, hornear.

Conservación y almacenamiento:

Refrigeración: temperatura máxima de 4 °C, medidos en el interior de la masa muscular.
Congelación: temperatura de -18 °C o inferior, medios en el interior de la masa muscular.

Recomendación:

Se emplea en diferentes preparaciones de tipo culinario, cocinando completamente por medio de calor húmedo, seco o microondas; como materia prima para otros procesos.

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