Bondiola de Cerdo por Kilo

$ 35.200 impuestos incluidos.

$ 16.000 por kilo

CE. 4

Descripción:

Se obtiene junto con el espinazo, realizando un corte paralelo iniciando en la parte dorsal de la paleta (hombro) hasta el inicio del lomo. Producto empacado al vacío x 2.2 Kg, listo para preparar, refrigerar o congelar.

Otros nombres:

Cabeza de lomo

Ideal para:

Asar, hornear, brasear, al vacío, estofar.

Recomendación:

Puede utilizarse entero o fileteado según la necesidad, correctamente cocido con los métodos recomendados, nos brinda mucha jugosidad, terneza y un sabor muy característico, se debe cuidar su término de cocción 65 – 70 ° C al centro.

Añadir a comparar
Category: Inicio.
Tag:

Productos Relacionados