Punta de anca en Mariposa x 1 x 500 g

Corte ubicado en el cuarto trasero de la res, en la cadera. Es una carne jugosa, tierna y de cortes delicados. Producto empacado al vacío x 500 gr listo para preparar, refrigerar o congelar.

Otros nombres:

Punta gorda, colita de cuadril.

Ideal para:

Asar, hornear o a la plancha.

Recomendación:

Para que no pierda sus jugos, prepáralo en término medio o ¾.