El jamón serrano es obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Se llama serrano ya que anteriormente el jamón se curaba en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación. Hoy en día la denominación "jamón serrano" está protegida como Especialidad Tradicional Garantizada (E.T.G.) por...
Condiciones de conservaciónEste producto debe mantenerse refrigerado entre 0 y 4°C. Realizamos el envío de este producto garantizando que se mantenga la cadena de frio a lo largo de la fabricación y el transporte, por lo tanto le recomendamos que tan pronto como lo reciba lo almacene en su refrigerador.
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