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corte ubicado en el cuarto trasero de la res localizada en el parte interna de la columna vertebral.Producto empacado al vacío y listo para preparar, refrigerar o congelar este producto contiene una porción total de 500gr
Características
Carne Blanda
Otros nombres de producto
Solomito - Lomobiche
Ideal para preparar
Asado ,Horneado , en plancha